Ilgın Bayar Polat Antalya doğumludur. Ortaöğrenimini Manavgat Çağlayan İlköğretim Okulu’nda tamamlamış olup, liseyi Antalya Adem Tolunay Anadolu Lisesi’nde okumuştur.
2010 yılında başladığı Başkent Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden 2015 yılında mezun olmuştur. 2017 yılında Gazi Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Çocuk Diş Hekimliği Anabilim Dalı’nda uzmanlık eğitimine başlamıştır. “Pediatrik İlaçların Çocuk Diş Hekimliğinde Kullanılan Restoratif Materyaller Üzerindeki Eroziv Etkisi” konulu tez çalışmasını 2020 yılında tamamlayarak uzmanlık eğitimini bitirmiştir.
Uzmanlık eğitimini tamamladıktan sonra Antalya’da 2 yıl kadar özel kliniklerde hizmet vermiştir. Ardından 1,5 yıl İzmir Alsancak Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi’nde görev almıştır. Bu süreçte çeşitli dental kurslara katılım göstermiştir.
Çocuklarda her türlü dental tedavileri hem klinik hem de genel anestezi altında yapmaktadır.